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步骤 1：
肥瘦猪肉剁成肉馅，放入蚝油，生粉，盐，食用油腌制，切好干辣椒，大蒜
步骤 2：
豆角洗干净切好，锅里放油把炸豆角熟，捞出沥油
步骤 3：
锅里留少许油放入肉末在放入大蒜，干辣椒爆炒香，放入炸好的豆角，盐，生抽，肉末炒熟，洒上鸡精就可以出锅了
炸豆角的时候，油温不要太高，容易炸焦
招牌牛肉
干煸豆角（四季豆）
干煸四季豆
干煸藕条
干煸茧蛹
干煸杏鲍菇
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干煸牛肉丝
五彩年糕
辣椒炒肉（又好吃 肉还嫩的辣椒炒肉）
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