豆沙饼的做法步骤

• 步骤 1：

  提前一天晚上发面，发好的面里有很大的蜂窝

• 步骤 2：

  放少量小苏打醒一会儿

• 步骤 3：

  用手指摁一下指印马上就消失，表明面醒好了

• 步骤 4：

  分成大小相等的几个剂子

• 步骤 5：

  把面剂子按平，加入豆沙馅，像包包子一样把豆沙馅加进去，然后按扁。锅里加油，油热后把饼放进去，待饼膨起，煎至两面金黄就可以了。