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奶油蘑菇汤收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 口蘑 3个
- 洋葱 少半个
- 淡奶油 50ML
- 黄油 60克
- 面粉 60克
- 鸡精 1小勺
- 水 600ML
- 盐 4克
- 白胡椒 适量
奶油蘑菇汤的做法步骤
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步骤 1：
炒面酱：康宁带柄锅放入黄油，融化后倒入面粉搅拌无干粉，接着倒入凉水大火煮开后转小火备用
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步骤 2：
炒料：将口蘑和洋葱切丁，放入黄油融化后倒入至炒熟，然后倒入面酱锅中
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步骤 3：
锅开后，放入盐，白胡椒，淡奶油和一勺鸡精调味，即可
小贴士
1、面酱用凉水熬，不易结块
2、口蘑和洋葱炒至变即可
3、淡奶油依个人口味增减
4、鸡精是必须的，就靠他来提味儿，有条件的可以将水改为鸡汤
