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莲藕炸丸子收藏
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时间 30–60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 肥瘦猪肉 一斤
- 莲藕 一大节
- A:葱花 盐 酱油 料酒 鸡粉 适量
- B:蒜末 番茄酱 水淀粉 适量
- 生粉 3勺
- 鸡蛋 一个
莲藕炸丸子的做法步骤
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步骤 1：
莲藕去皮，放搅拌机切丝模式。
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步骤 2：
很方便噢。
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步骤 3：
放入猪肉碎，加入A配料。
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步骤 4：
生粉放的稍多了点，两汤匙可能合适的多。
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步骤 5：
打入一个鸡蛋。拌匀。
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步骤 6：
捏成丸子放入油锅炸。
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步骤 7：
西兰花放入开水中焯熟。
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步骤 8：
油锅放B配料，水淀粉勾芡。
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步骤 9：
放入炸好的丸子炒匀。
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步骤 10：
装盘。
