桂花糯米糖藕的做法步骤

• 步骤 1：

  糯米淘洗一下，用水浸一到二个小时

• 步骤 2：

  藕洗干净（最好取中间一节比较饱满完整的）

• 步骤 3：

  切下一小部分（大概二三厘米）

• 步骤 4：

  先用手把糯米放入孔洞，再用筷子一个一个压紧（浸过水的糯米一定要沥干）

• 步骤 5：

  全部塞满的样子

• 步骤 6：

  把刚才切下的那部分再装上去，用牙签固定住

• 步骤 7：

  全部做完，放入锅子，加冰糖（也可以用红糖）

• 步骤 8：

  煮开后，用小火要煮二个小时左右（煮到用筷子能轻易插入），再开大火，煮至汁水收紧（我用的是铸铁锅）

• 步骤 9：

  取出，撒上桂花，稍冷却后切片

• 步骤 10：

  装盘就可以开吃了