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步骤 1：
先把猪瘦肉切丁，放入料酒，姜，花椒，豆瓣，淀粉，盐拌一下，放两个小时入味。 放入油，等油熟了放入肉炒至变色，把肉装盘。 再放入油，再放入豆瓣切好的青椒，炒一下再把炒好的肉倒入锅中，再放入袋装的芽菜，翻炒一下就可以吃了。
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