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步骤 1:
腰果,杏仁泡水。腰果30分钟以上;杏仁过夜。
步骤 2:
腰果滤水,再加清水,总重220g,加入隔水融化的椰子油,蜂蜜,打至顺滑,放入冰箱冷冻。杏仁滤水,加清水100ml,打碎过滤,留杏仁泥备用。椰枣打成泥(可以加香荚兰增香,可惜手边没有),加可可粉,杏仁泥拌匀,做蛋糕底。
步骤 3:
腰果奶油冻好后,拿出解冻至奶油状态,即可装裱花袋装饰。
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