椰丝球的做法步骤

• 步骤 1：

  黄金椰丝球（30个量）：黄油室温软化，加入绵白糖，搅拌均匀后稍稍打发

• 步骤 2：

  蛋黄打散后分2-3次加入打发好的黄油中，搅拌均匀

• 步骤 3：

  分次加入牛奶，搅拌均匀

• 步骤 4：

  加入椰丝，稍微拌匀

• 步骤 5：

  加入低粉，稍微拌匀

• 步骤 6：

  加入奶粉，稍微拌匀

• 步骤 7：

  拌匀后用手揉成面团

• 步骤 8：

  将揉好的面团分成30个大小均匀的小球

• 步骤 9：

  将小球在预留的15g的椰丝里滚一下，使小球表面均匀沾上椰丝

• 步骤 10：

  烤箱预热180度，烘烤20分钟，颜色呈金黄即可

• 步骤 11：

  蛋白椰丝球（30个量）：将椰丝、低粉、奶粉、绵白糖一起加入盆中搅拌均匀

• 步骤 12：

  蛋白打散加入拌匀的粉中

• 步骤 13：

  用手搅拌并揉成面团，并分成30个大小均匀的小球

• 步骤 14：

  将小球在预留的15g的椰丝里滚一下，使小球表面均匀沾上椰丝

• 步骤 15：

  烤箱预热150度，烘烤25分钟，即可品尝