玉须泥鳅汤的做法步骤

• 步骤 1：

  把泥鳅洗一下，冲冲水，然后把水倒掉，用个有盖子的容器装住泥鳅，撒上一勺盐巴，动作一定要快，把盖子盖上，按住盖子（30秒），泥鳅君很勇猛的，力气也大，怕它们破盖而出！等待20分钟，倒进开水泡5分钟，即可冲掉滑溜溜的东东，沙子什么的也吐干净了！【场面非常血腥】

• 步骤 2：

  经过步骤一，泥鳅君已经任由君宰割了，用剪刀剪开泥鳅肚子，把肠子挖出来洗干净，我花了半个小时，颈部都僵硬了。 热锅，倒点油，小火煎泥鳅，煎一会就好了，煎至泥鳅皮微黄盛起，备用

• 步骤 3：

  排骨鸡胸肉用流动水冲到没有血水，然后用开水冲2遍，除味 玉米须洗干净，备用

• 步骤 4：

  拿出炖盅，在炖盅底部铺上玉米须，3块姜片，第二次铺上排骨，鸡肉，第三层就是泥鳅君，倒进开水。

• 步骤 5：

  盖上盖子就可以放进去炖了，炖3小时 PS:我的是电炖锅，在开炖前，先把开水倒进电炖锅，等他再次开了，就放炖盅了！