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步骤 1：
瘦肉切丝，下水抄一下，稍微有点腥，我又放了点料酒抓了一下。因为我用的汤锅，怕粘锅，水开后下米和几滴油，肉丝也放里面
步骤 2：
皮蛋分两次放，和肉丝放一次。等快要出锅了，再放剩下的。出锅前放盐和鸡精小葱。味道挺好的。
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