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海带骨头汤收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 筒子骨 一个
- 干海带 一片
- 生姜 一块
- 大葱 一根
- 盐胡椒味精 适量
海带骨头汤的做法步骤
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步骤 1：
剁好的筒子骨用冷水清洗干净，放入冷水里浸泡30分钟左右
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步骤 2：
干海带用温水泡30分钟以上，反复清洗直到干净，切成大小合适的条状，生姜拍好，大葱切好备用
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步骤 3：
筒子骨放入砂锅内，装满水，放入生姜，用大火煮开后，去除褐色的沫子，加入一些大葱继续炖，火调小，半个小时以后，肉炖到用筷子可以夹起时放入海带继续炖。要守住旁边防止沸出来。10分钟后，加入适量盐胡椒，味精，大葱，用小火焖5-10分钟后就可以食用啦！
