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家常粉丝扇贝收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 扇贝 8个
- 粉丝 一小袋
- 盐 适量
- 大蒜 一整个
- 小米辣 少量
- 蚝油 适量
- 色拉油 若干
家常粉丝扇贝的做法步骤
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步骤 1：
扇贝洗净后摆盘，肉柱上抹上蚝油，别放太多！
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步骤 2：
蚝油摸均匀，好好的做个马杀鸡
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步骤 3：
蚝油摸好后铺上粉丝，粉丝在发时加点盐
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步骤 4：
把蒜末和鲜辣椒末用6层热油炒香 ，可别炒糊啦，大蒜开始发黄时捞出。辣椒根据个人口味加入
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步骤 5：
炒制的蒜均匀铺在粉丝上，然后水涨之后大火蒸至7分钟
小贴士
扇贝一定要新鲜的
我比较喜欢吃海鲜，经常学着自己做，蒸扇贝这个菜，我还真做出心得了！
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