茄汁虾仁的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好材料

• 步骤 2：

  

  将虾去头去壳去虾线，虾头留着备用

• 步骤 3：

  

  调酱汁：番茄酱30克+白砂糖10克+生抽15克+白醋或柠檬汁5克，搅拌均匀备用

• 步骤 4：

  

  锅中加入食用油烧热

• 步骤 5：

  

  放入虾头炒出虾油

• 步骤 6：

  

  夹出虾头

• 步骤 7：

  

  加入虾仁

• 步骤 8：

  

  翻炒至断生

• 步骤 9：

  

  加入酱汁，翻炒至收汁

• 步骤 10：

  

  出锅撒上白芝麻即可

• 步骤 11：

  

  成品图

• 步骤 12：

  

  图二