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【荤素搭配，健康美味——核桃茶树菇小炒肉】收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 猪肉 250g
- 茶树菇 250g
- 核桃 50g
- 青椒 1根
- 米椒 2根
- 蒜瓣 3瓣
- 姜片 4片
- 生抽 3汤匙
- 蚝油 1汤匙
- 盐 适量
- 生粉 1/2汤匙
- 豆豉香辣酱 1汤匙
- 芝麻油 1/3汤匙
- 油 适量
【荤素搭配，健康美味——核桃茶树菇小炒肉】的做法步骤
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步骤 1：
核桃用小火放锅上慢慢烘出香味，取出备用。
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步骤 2：
茶树菇洗净去锭，蒜去皮切片，姜去皮切片，青椒切丝备用。
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步骤 3：
猪肉切细条，放入适量生抽、蚝油、盐、芝麻油和生粉，搅拌均匀后腌制半小时。
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步骤 4：
锅内放入适量的油，放入腌好的猪肉爆炒至猪肉微金黄，取出备用。
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步骤 5：
锅内留底油，放入蒜片、姜片和青椒丝爆出香味，再加入茶树菇。
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步骤 6：
煸炒至茶树菇变软至熟。
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步骤 7：
加入青椒炒均
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步骤 8：
再加入炒好的猪肉条，调入适量的生抽、蚝油、豆豉香辣酱和盐翻炒均匀
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步骤 9：
最后加入核桃，再翻炒均匀即可
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