蓝莓酱花朵夹心饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  将材料用电子秤称好备用。

• 步骤 2：

  黄油室温软化后，打散，加入糖粉搅拌均匀。

• 步骤 3：

  加入鸡蛋，混合均匀。

• 步骤 4：

  低粉和杏仁粉混合过筛。

• 步骤 5：

  加入步骤3中。搅拌。

• 步骤 6：

  揉成面团。

• 步骤 7：

  包保鲜膜，用擀面棍擀成厚约2mm的薄面皮，放冰箱冷藏半个小时。

• 步骤 8：

  用饼干模具整形。

• 步骤 9：

  没有圆形的模具，所以用裱花嘴把花形饼干面皮中间镂空。一半饼干面皮镂空即可。

• 步骤 10：

  烤箱中层170度烤10分钟（烤箱要提前预热）。

• 步骤 11：

  饼干出炉后，在没有镂空的饼干上涂上蓝莓酱，盖上圆形镂空的饼干片。

• 步骤 12：

  蓝莓酱花朵饼干完成咯。