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土豆丝肉丝收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 土豆（中小型） 2个
- 五花肉 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 砂糖 适量
- 蒜粒 适量
- 姜 一片
- 蚝油 适量
土豆丝肉丝的做法步骤
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步骤 1：
1，土豆削皮，切条、五花肉把皮、肥肉，瘦肉分开，切片，蒜切蒜粒，葱切粒，姜片，瘦肉用盐和生粉，油腌制（10到30分钟）备用； 2，热锅，加点油，小火，放猪皮和肥肉，榨香出油，放蒜粒，葱粒，爆香，加土豆炒熟（大火炒，口感按照个人喜好，喜欢软的就炒久点，喜欢脆的，可以时间短点）加瘦肉翻炒，加蚝油、生抽、盐，糖炒均匀即可！
爷爷的味道，用传统的做法，才能做出家的味道！绝对的下饭菜，2碗饭，不是问题！
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