最喜欢的胡萝卜做法，没有之一！酸甜咸微辣，组合在一起却很爽口，可神奇啦！
食材比例：一大根胡萝卜配三四片生姜、花椒一小撮约30粒、干红椒两个。
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酸甜爽口胡萝卜收藏
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时间 10分左右 切墩(初级)
所需食材
- 胡萝卜
- 生姜
- 干红椒
- 花椒
酸甜爽口胡萝卜的做法步骤
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步骤 1：
胡萝卜洗净切丝，生姜切末，干红椒切开；
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步骤 2：
炒锅热少许油，先入花椒炸出香味后放干红椒；
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步骤 3：
随即一起倒入胡萝卜和姜末，翻炒3分多钟；
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步骤 4：
出锅前放适量盐、加一小勺醋，炒匀即可。
小贴士
这道菜在我的新书《四季·素写本》里面也有出现哦！这本书以四季为主线，穿插野餐、派对、中秋、圣诞、春节等等生活片段，介绍了七十九道最简洁的美味素食。不只是素食，里面还收录我食素这六年来的一些感悟，虽只言片语，却记录了素食带给我的改变和一颗素心的成长。随书还有附赠名为《愫》的笔记本，精选水彩手绘插画收录其中，文艺范儿十足哟！想要的朋友~ 当当淘宝搜索书名就可以找到~
