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步骤 1:
把花生 核桃小火炒熟,花生去皮放凉待用,红枣去核。
步骤 2:
把麦芽糖放碗里上蒸笼蒸,蒸融化为止
步骤 3:
炒锅洗干净,加入适量水,然后加入红糖 冰糖熬制,大火烧开,慢慢熬起大泡了就加入融化了的麦芽糖,要不停的搅动。
步骤 4:
熬到黏稠时倒入所有材料,快速拌匀,然后开火,盛出放入菜板上(我没模具就只好倒菜板了)用菜刀把四周弄齐,然后用饺子棍在表面压实压平。
步骤 5:
待放到微热时,切块装盘
1 小时候妈妈做的也就是用花生,炒米(用糯米蒸熟晒干后炒好)加糖做的 2 冰糖,核桃可以随自己喜好加,不加也行,我是觉得这样做挺好吃的 ,最重要的是家人都说很好吃