泡椒凤爪的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡爪洗干净 切去脚趾甲然后对半切开

• 步骤 2：

  锅里放没过鸡脚的水 放入葱段 姜片八角 香叶 倒入少许料酒 （半碗）盐

• 步骤 3：

  水滚了就把之前的配料全都捞起来

• 步骤 4：

  倒入鸡脚

• 步骤 5：

  在煮鸡脚的时候就可以做腌制的水了 ，切两个指天椒 把刚刚煮过得香叶八角+半碗可以喝的水放进去

• 步骤 6：

  倒入泡椒 泡椒我买的是一罐300g的 因为鸡脚的量多我就全放了

• 步骤 7：

  倒入白醋

• 步骤 8：

  最后放盐（只能说要放很多 因为我放了7茶匙还是不够咸 所以大家自己试试味道先吧）味精少许 还有两茶匙的鸡精（没有就不放） 最后是两茶匙的糖

• 步骤 9：

  把鸡爪沥干就可以放进去了

• 步骤 10：

  腌制一个晚上左右就可以吃啦 或者一天以上更加入味