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步骤 1：
把鸡蛋磕进盆子里，放一杯温开水用打蛋器顺时针拌匀
步骤 2：
把皮蛋去壳切丁，瘦肉剁蓉一起放入蛋液里，放盐鸡精拌匀
步骤 3：
盖上一层保鲜膜，放入锅里蒸二十分钟
步骤 4：
淋上少许生抽，花生油，撒上葱花即可
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