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步骤 1:
把鸡蛋磕进盆子里,放一杯温开水用打蛋器顺时针拌匀
步骤 2:
把皮蛋去壳切丁,瘦肉剁蓉一起放入蛋液里,放盐鸡精拌匀
步骤 3:
盖上一层保鲜膜,放入锅里蒸二十分钟
步骤 4:
淋上少许生抽,花生油,撒上葱花即可
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