香菇滑鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  半只鸡处理干净斩块。

• 步骤 2：

  加入适量植物油，盐，糖，料洒，蚝油，生抽，玉米淀粉。

• 步骤 3：

  抓匀后腌制10分钟。

• 步骤 4：

  把香菇切片，姜切丝，蒜和红椒切小块。

• 步骤 5：

  起油锅把姜蒜下锅炒香出味。

• 步骤 6：

  将鸡块搅动一下入锅中火滑炒。

• 步骤 7：

  鸡块变色后加入香菇翻炒。

• 步骤 8：

  盖上盖子小火焖约10分钟。

• 步骤 9：

  最后把红椒加入炒至断生即可。

• 步骤 10：

  成品图。

• 步骤 11：

  成品图。

• 步骤 12：

  成品图。