苹果派（八寸深披萨盘）的做法步骤

• 步骤 1：

  黄油切块软化，准备好做派皮的用料，派皮我用的糖粉 。

• 步骤 2：

  把面粉和糖粉倒入黄油里，用双手把面搓到如图的样子。

• 步骤 3：

  放入水，揉成面团，不要过分的揉面，面团醒四十分钟左右。

• 步骤 4：

  醒面的时间来做苹果馅，苹果切丁，玉米淀粉倒入水备用。

• 步骤 5：

  锅里放黄油。

• 步骤 6：

  黄油化开后倒入苹果丁，火不要开大了，中小火，翻炒苹果。

• 步骤 7：

  苹果丁翻炒一分钟放入细砂糖。

• 步骤 8：

  苹果丁炒软放入水淀粉，搅拌均匀，关火。放入一点点盐，挤点柠檬汁里，拌匀，放凉。

• 步骤 9：

  面分成两份。2：1

• 步骤 10：

  把多的那份面团擀成圆饼放入盘里，去除盘边多余的面，用叉子扎上小孔。

• 步骤 11：

  放上炒好的苹果馅。

• 步骤 12：

  再把少的那份面擀成面片，切成条。

• 步骤 13：

  编好，能说这是技术活吗？

• 步骤 14：

  再刷上全蛋液。

• 步骤 15：

  不得不说这个长蒂烤箱，温度太高，没敢用其它方子的温度，上下火150度，35分钟。

• 步骤 16：

  成品！八寸的自己吃了一半，大爱呀！