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卤鸡蛋收藏
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时间 10分左右 切墩(初级)
所需食材
- 鸡蛋 60g
- 沙茶酱 2勺
- 酱油 1勺
- 葱头 10g
卤鸡蛋的做法步骤
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步骤 1：
鸡蛋洗净，煮熟。
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步骤 2：
把煮好的鸡蛋剥壳，对半切开。
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步骤 3：
卤汁：沙茶酱和酱油加上葱头，搅匀即可。
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步骤 4：
平底锅放入卤汁，然后放入鸡蛋，焖到收汁即可。
小贴士
焖的过程中锅有些干，可适量烹点水。
鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。鸡蛋被美国某一杂志评为“世界上最营养的早餐”。这次分享的鸡蛋做法很简单，适合早上配着一碗热粥喝。
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