烧椒皮蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  大青椒洗净，晾干水份备用。（喜欢辣味的可以改用二荆条）

• 步骤 2：

  青椒放燃气灶上开火烧！

• 步骤 3：

  烧好后晾凉用手去掉多的黑皮

• 步骤 4：

  用手撕成小块

• 步骤 5：

  剥皮蛋、洗净，切小块，也可以直接用筷子戳烂

• 步骤 6：

  混合青椒、皮蛋、生抽、醋、蒜末、葱花、芝麻油即可。