蓝莓山药泥的做法步骤

• 步骤 1：

  山药洗净，上锅开蒸。如果你觉得蒸熟剥皮很麻烦，那就削皮后，放盘盖保鲜膜再蒸。（锅里就是我可怜的无油晚饭！T^T）

• 步骤 2：

  蒸熟晾凉，我这是一整根，这个量两个人肯定吃不完！

• 步骤 3：

  山药皮其实不太好剥，大家可以试试用小刀轻轻刮掉皮，比较省力

• 步骤 4：

  剥好的山药打成泥，可以使用各种方法，小机器，勺子压，或者放在保鲜袋用擀面杖擀

• 步骤 5：

  最好再过一下筛，放在筛子上用勺子刮就可以，这样口感更绵密一些。

• 步骤 6：

  刮好泥，倒入牛奶和少量咸盐开始搅拌

• 步骤 7：

  喜欢吃甜的朋友在搅拌过程中添加蜂蜜，不喜欢的此步省略

• 步骤 8：

  搅拌好装容器，我这个牛奶倒的有点多，适量的话，可以装在模具里摆出你想要的造型

• 步骤 9：

  少量蓝莓酱加一点点水，调匀

• 步骤 10：

  蓝莓酱浇在山药泥上，完成！