三麦面包的做法步骤

• 步骤 1：

  带有克数的面粉+酵母+糖浆+麦芽酒，加水混合。混合后盖上保鲜膜发酵。

• 步骤 2：

  混合好面团后发酵至原体积的两倍，大约两个小时左右。

• 步骤 3：

  发酵好后再面板上整理成圆形即可。

• 步骤 4：

  另外的黑麦面粉、枫树糖浆、麦芽酒混合成糊状。

• 步骤 5：

  把混合好的黑麦糊涂在整形好的面团上。

• 步骤 6：

  在涂好黑麦面糊的面包上撒上麦片，用手稍稍押一下，然后继续发酵30分钟。

• 步骤 7：

  发酵完成放入烤箱上下火220度烤制30分钟即可。

• 步骤 8：

  烤好的三麦面包麦香浓郁非常好吃，口感也很丰富。