伯爵红茶奶酥面包 我做的面包已经是NEXT LEVEL

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浏览 13203 收藏 761 时间 30-60分钟 配菜(中级)

所需食材

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莉莉美食日记 2025年01月07日发布
伯爵红茶奶酥面包 A 基础面团 :高筋面粉250g / 盐3g / 细砂糖30g / 奶粉10g / 酵母3g / 全蛋液25g / 牛奶150g / 伯爵红茶粉2g / 黄油20g   
B伯爵红茶奶酥馅:黄油40g / 糖粉20g / 全蛋液35g / 红茶粉2g / 奶粉65g
C 黄油酥粒:黄油30g / 低筋面粉50g / 细砂糖25g 
PS:基础面团中牛奶和伯爵红茶粉加热至沸腾冷却备用,可提前一晚做好冷藏备用。
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