驴打滚的做法步骤

• 步骤 1：

  糯米粉用温水和面，慢慢加水(因为我加的快，成面糊状了，所以加了两把白面，马上成团了)，然后放在盘子上，用手压扁，记得盘子一定要抹油哦！放入蒸锅内蒸二十分钟！

• 步骤 2：

  等待蒸糯米面的时候就可以来把黄豆面炒一炒，把黄豆面放在无油无水的锅内小火慢炒，原本是白黄色的面，一点点变成黄褐色的面就可以了！放在一旁备用！

• 步骤 3：

  把蒸熟的面晾凉后放在案板上(两面都要放上带油的保鲜膜，这样容易擀开面皮)，用擀面杖擀成长方形，五厘米厚度即可，然后均匀的铺上豆沙馅，下面铺上黄豆面，从下至上卷起，卷的紧一些！

• 步骤 4：

  用刀切成均匀的小块，刀刃上抹一些油，避免有粘刀现象！新鲜美味的驴打滚就出炉了！看看，怎么样？