鲜蚝韭菜炒蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  先把鲜蚝冲洗干净，开水加适量料酒焯熟。

• 步骤 2：

  捞起沥去水份待用。

• 步骤 3：

  鸡蛋打成蛋液备用。韭菜去掉根头清洗干净切段备用。鲜蚝加适量黑胡椒粉去腥。

• 步骤 4：

  把鸡蛋炒熟。

• 步骤 5：

  锅内加少许油，加入蒜瓣和鲜蚝炒熟。

• 步骤 6：

  接着加入韭菜炒软后加入适量蚝油和少许盐炒均匀。

• 步骤 7：

  加入鸡蛋炒均匀即可完成。