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咸味培根香菇马芬收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 面粉 200克
- 香菇 200克
- 培根 4片
- 原味酸奶 250毫升
- 核桃仁 30克
- 帕尔玛奶酪 50克
- 鸡蛋 2个
- 泡打粉 10克
- 小苏打 2克
- 植物油 50克
- 黑胡椒粉 2克
- 盐 5克
咸味培根香菇马芬的做法步骤
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步骤 1：
称重准备好所有材料。
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步骤 2：
蘑菇清洗干净，蘑菇一定要将水挤干，切丝；培根同样切成丝备用；将奶酪擦碎。核桃仁切碎。
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步骤 3：
将面粉，泡打粉，小苏打，盐，黑胡椒粉，核桃仁以及奶酪碎放入盆中搅拌混合均匀。
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步骤 4：
另外准备一个盆子，鸡蛋打均后加入酸奶和植物油，一起搅拌均匀。
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步骤 5：
将锅烧热，倒一点油把香菇和培根略微炒下，不需要炒熟。
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步骤 6：
将3拌入鸡蛋糊4中，稍加搅拌再将5倒入，搅拌均匀，不能搅拌过度。
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步骤 7：
将马芬面糊倒入纸杯中，烤箱预热至200度，烤大约20-25分钟左右即可。只要牙签插入面糊，拔出来牙签上是干的就可以。
小贴士
如果没有帕尔玛奶酪，用奶酪片代替也可以，只要用手掰成碎片即可。
香菇洗之后很容易吸水，所以一定要将水挤干，否则炒的时候很容易出水。
酸奶一定要是原味的，不可以用其他水果口味的，否则就变成甜的了。
如果家里没有核桃仁的话，可以用其他任何你喜欢的坚果代替。
吃腻了甜味的马芬，试试咸味的很不错。用来做早餐也是好的选择哦~~~
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