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步骤 1：
鸡胸脯肉洗净切丁，加入料酒，酱油，淀粉，腌制十五分钟
步骤 2：
青椒红椒切丁备用
步骤 3：
锅内放入少量油，油热放入鸡丁炒至五成熟，出锅备用
步骤 4：
令起锅倒油，放入葱姜蒜爆香，加入少量酱油，加入彩椒丁翻炒，两分钟后倒入鸡丁，然后加盐，翻炒，出锅前加入鸡精调味即可
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