#九阳烘焙剧场#红豆玫瑰花派的做法步骤

• 步骤 1：

  红豆浸泡一天一夜，倒入到电饭煲里，加适量的水；

• 步骤 2：

  选择糙米键，盖上盖开煮；

• 步骤 3：

  煮好的红豆己很干身了；

• 步骤 4：

  准备好黄油；

• 步骤 5：

  准备好红糖，尽量压成粉状；

• 步骤 6：

  把黄油、红糖及煮好的红豆倒入面包桶里，启动“果酱"功能键，一个程序后，红豆馅就做好了；晾凉待用；

• 步骤 7：

  准备好派皮材料：低粉冰水黄油盐；

• 步骤 8：

  把派皮材料倒在操作台上，一并搓成粗砂糖状；

• 步骤 9：

  揉搓成团后用保鲜膜包紧，放冰箱内松驰30分钟；

• 步骤 10：

  将松驰过后的派皮面团放在操作台上，撒上手粉，擀成细长形薄片后两端四分之一处向内折后再中间对折；

• 步骤 11：

  再用保鲜膜包住放冰箱再继续松驰30分钟。重复10-11步步骤的操作反复4次；

• 步骤 12：

  把擀好的派皮片铺在派盘上，按派盘的形状整好型，再用擀面杖在派盘上滚一圈，这样可以把多余的派皮擀掉;多余的派皮料留作他用；

• 步骤 13：

  然后用叉子在底部戳出小孔，再置冰箱里松驰30分钟；

• 步骤 14：

  预热烤箱200度，烤15分钟至派皮微黄即可取出放凉待用；

• 步骤 15：

  把红豆馅铺到派皮中间，尽量压实，中间比周围微高少许；

• 步骤 16：

  派皮边角料揉成团取一大部分份再擀成薄片，然后用小刀切成0.8宽的细长条；

• 步骤 17：

  把细长条编织网状铺在红豆馅上，周围再压一圈；

• 步骤 18：

  最后余下的派皮料再擀成薄片，用小圆器压出圆薄片；

• 步骤 19：

  取5片如图排好；

• 步骤 20：

  然后由下往上卷成团，再用小刀对半切开，最后整形一下，小玫瑰做好了；

• 步骤 21：

  把小玫瑰都铺进网格里，刷上蛋黄液；

• 步骤 22：

  预热烤箱200克，烤25分钟左右；最后7、8分钟只用上层烤管加热烤

• 步骤 23：

  烤至玫瑰微黄取出放晾切片食用。