每次回W的老家,婆婆都会做这道菜,因为他从小就爱吃,用他们老家话说是“捞小鱼”(音)。
只为他爱吃,我向婆婆学习做法,看着很简单做起来却非常的难,而且制作的方法非常独特,我从来没见过这样做鱼的。
记得第一次做的时候把它做成了面糊糊,他一看“你这是捞小鱼吗?整个一面鱼汤,哪还能看见鱼啊”。为了让他经常能吃到从小爱吃的菜,我可是没少下功夫,经过无数次失败、打击后,我终于能将它做出婆婆做的那种味了,就连卖鱼的那人都认识我了,我容易吗?
学会一道新菜,学会一道他爱吃的菜,看他吃得开心,这就是我最大的成功!每天做饭不就是为了让他吃好吗?看他将我做的菜吃完,嘴里说“还行,不错,真好吃”觉得特有成就感!呵呵,女人都有点小小的虚荣心哈!
这种小鱼在我们老家叫“毛哈鱼”,意思就是最小最小的鱼,小时候经常找根绳用点食上池塘里去钓着玩,都没人吃的,在北方只能买到冷冻化了的,而且还是掺了点小虾,不过吃这种小鱼小虾不但能补钙,还能使人聪明。我家这个就是个例子,可不是一般的聪明,我老说是因为他从小吃这个吃的,哈哈!