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锅烤蒜香黄油鸡收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡 1.5千克左右
- 洋葱 1个
- 蒜 6瓣
- 黄油 50g
- 盐 适量
- 研磨黑胡椒 适量
锅烤蒜香黄油鸡的做法步骤
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步骤 1：
整理洗净用厨用布吸干，鸡身外均匀淋1茶匙盐，鸡身内涂抹1/2茶匙盐，用保鲜膜包裹后冷藏4小时或隔夜。取出腌渍好的鸡后，将一切为四的洋葱塞入鸡身。
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步骤 2：
黄油融化，将蒜泥拌入。均匀涂抹在鸡身，撒上黑胡椒。鸡胸向上，鸡翅折向背部，放置锅中。
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步骤 3：
烤箱190度预热后，将铁锅覆盖锡纸放入烘烤25分钟。结束后除去锡纸盖，再烘烤25分钟，待鸡皮上色即可出炉。
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步骤 4：
静置10分钟后即可食用。
小贴士
要使用铸铁锅，方可进入烤箱！可搭配本人的 乡村炖菜 一起享用～
