黄焖鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡肉洗净切块添加料酒和酱油，还有适量盐，如果喜欢的话还可以稍微放点红糖。

• 步骤 2：

  蒜苗洗净切段（最后用）。

• 步骤 3：

  辣辣椒、蒜片、蒜片和花椒备用。

• 步骤 4：

  热锅放油，放入干辣椒和蒜片炝香。

• 步骤 5：

  放入淹渍好的鸡肉块，翻炒，放上姜片和花椒，翻炒大概10分钟，放香辣酱。

• 步骤 6：

  翻炒均匀，盖锅盖中小火焖熟（一边焖一边翻一下，不然会粘锅）。

• 步骤 7：

  起锅以前放蒜苗，成品！