微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
面粉加温水和成雪花片,揉成面团盖湿布或盆子醒发10—15分钟
步骤 2:
核桃放到研磨器皿碾碎些
步骤 3:
花生同样碾碎
步骤 4:
把碾碎的花生和核桃放到碗里,加少量糖搅拌均匀待用
步骤 5:
面团分割成小块,擀成中间厚边缘薄的饼,包入馅料,口收紧了。像包包子一样就行。
步骤 6:
擀成薄饼,略擀下就好
步骤 7:
电饼铛烧热加入玉米油,放入饼。两面金黄,中间鼓起就熟了。
步骤 8:
里面的样子,花生的颗粒有些大了。可以在研磨的细一些。粗粒的话,再擀制的过程中会容易露馅。
烙饼的话,油的种类没限制。个人觉得大豆油最香,色泽也好。这次用的是玉米油。