糖霜轻乳酪蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  奶酪，牛奶，黄油加入锅内，隔水融化

• 步骤 2：

  蛋清，蛋黄分开

• 步骤 3：

  融化的略微放凉，分别加入蛋黄

• 步骤 4：

  鸡蛋快速打匀，然后面粉（一定要筛入）

• 步骤 5：

  蛋清分三次放入砂糖，打发，然后和面糊混合！

• 步骤 6：

  打发的蛋清和面粉混合，搅匀，放入磨具中，（入烤箱前一定要大力把面糊泡摔没）

• 步骤 7：

  180度烤30分钟，然后转小火145度20分钟，烤好后放入冰箱中冷藏后，均匀的撒上糖霜！

• 步骤 8：

  切块注意，刀一定要快，而且模具倒入面糊前一定要涂抹黄油