生炒上海青的做法步骤

• 步骤 1：

  带皮肥猪肉切1厘米的丁，拍蒜头切碎。上海青掰片洗好待用。

• 步骤 2：

  放一点油，然后把猪肉丁放进练。记得一放油还没有热就放肥肉，这样就不会有爆飞起来。

• 步骤 3：

  当肉黄的时候放入蒜泥，闻到香味后就马上放上海青。

• 步骤 4：

  放入上海青后马上放盐和鸡精。七分熟就OK了！

• 步骤 5：

  收锅上桌，此菜是杆脆叶清甜小肥肉香。此乃清淡口味不错的菜谱。