凉拌香菜的做法步骤

• 步骤 1：

  新鲜香菜去除黄叶洗净，生姜，蒜瓣也洗下

• 步骤 2：

  洗干净的香菜切成断，不喜欢这么短的，可以切长点

• 步骤 3：

  生姜，蒜瓣都切成细末

• 步骤 4：

  炒锅烧热放适量食用油，加热后关掉火，趁油还是热的时候，倒入姜末和蒜末拌一匀，（喜欢吃生的可以省略这一步）再加入1大勺老干妈和其它所有调味料再拌下

• 步骤 5：

  倒入切好的香菜拌匀

• 步骤 6：

  装盘啦！（很好吃，连不吃香菜的老妈都会吃上两口）