香椿豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  香椿洗净

• 步骤 2：

  豆腐备好

• 步骤 3：

  各种备料洗净，豆腐用小刀划成小块泡入淡盐水中备用，香椿、干辣椒切碎，胡萝卜、青椒切丁。

• 步骤 4：

  锅里放入适量的油，先将切好的丁料爆炒出香味。

• 步骤 5：

  将划好的小块豆腐从淡盐水里捞出，控干水份放入已经煸炒好的丁料中，翻炒几下，少许的淀粉勾芡上浆。再炒几下就可按个人口味添加盐，鸡精调味出锅了！

• 步骤 6：

  香椿的特殊香味搭配胡萝卜、青椒、豆腐无论在味觉和色觉上都不错O(∩_∩)O哈！