红烧鲫鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  将鱼洗干净，用料酒姜蒜腌十分钟左右，去腥。

• 步骤 2：

  将腌好的鱼沥干水分，放锅里煎至两面金黄。

• 步骤 3：

  将鱼起锅，葱姜蒜煸炒至香味溢出。添适量水烧开，加入酱油，糖。

• 步骤 4：

  再将鱼放入锅，待到汤水浓度即可起锅。