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步骤 1:
鸡胸肉洗净,沥干水分,切成大小均匀的块
步骤 2:
将切好的鸡胸块放入碗中,加入奥尔良腌料,充分抓匀,放置冰箱内腌制半小时以上。
步骤 3:
将保鲜袋打开,倒入面包糠,再倒入腌制好的鸡胸肉,充分摇匀,让鸡胸肉裹满面包糠。
步骤 4:
起锅烧油,中火烧油,油热后放入腌制好的鸡块,煎制变色定型后,反面煎制另外一面
步骤 5:
煎制六成熟时,加入清水,等到水分蒸发完,翻动鸡块,煎制表面变得酥脆即可出锅。
步骤 6:
喜欢的同学别可以试一试~把自己的作品和大家分享一下~!有什么问题可以在留言区里问我,一定有问必答(´▽`)
1、不喜欢吃鸡胸的可以用鸡腿肉代替2、鸡块有厚度,干煎不容易熟,放入水可以帮助鸡肉熟透。但是水汽会让表面面包糠变湿,所以最后要把表面煎干~
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