松茸响螺炖汤

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所需食材

  • 海螺Whelk
  • 老鸡Free-Range Chicken
  • 猪肉Pork
  • 松茸片Tricholoma Matsutake

小贴士

WHELK AND TRICHOLOMA MATSUTAKE SOUP
来自:北京丽思卡尔顿酒店二层 玉中餐厅

已注销 2012年05月03日发布
从香港到大阪,再到北京, Chef Ku将他对美食的热爱和执着倾注于每道菜品中,简单的食材经由他的反复雕琢和不断创新,为您带来感官的触动和味蕾的惊喜!
《Chef Ku的烹饪宝典》凝聚了古师傅的烹调理念和技巧,在每个平凡的日子里,与您一起,简单煮,用心吃。
Chef Ku, the man behind the exclusive dining experience at Yu, presents you with this Yu’s Bible, and shares with you his talent, creativity, passion, and love for Cantonese cuisine.
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