微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
简单好做的香菇辣炒仔鸡收藏
浏览 112804
收藏 54
时间 30~60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 仔鸡 一只
- 姜 5片
- 葱 一根
- 大蒜 8颗
- 泰国尖辣椒 4颗
- 孜然粉 1小勺
- 糖 2勺
- 盐 1勺
- 生抽 适量
- 老抽 适量
简单好做的香菇辣炒仔鸡的做法步骤
-
步骤 1：
鸡洗干净，切头去屁股，切块儿
-
步骤 2：
把配料全部洗干净，切块切段随意～～ 生姜和葱放一个小碗里 准备先下油锅，取一小部分葱和尖辣椒 放在一边，等最后再放。
-
步骤 3：
中火热锅5分钟，倒油，热油一分钟，然后下姜和葱，扁出香味之后倒入切好的鸡块。中火翻炒5-10分钟，到生抽老抽和糖，加水至莫过鸡块，然后盖上盖子烧啦～ （烧的时候忘记拍了盆友们 这是后来补上的 嘻嘻）
-
步骤 4：
中火烧至肉熟，加点孜然粉，加入泡好的香菇，转大火烧收汁，在餐桌边喝喝茶等大概15分钟就好啦～
-
步骤 5：
最后倒入尖辣椒，切好的葱，翻炒一下，出锅装盘～ 美美味～～
简单好做，难得下厨一次 就做成功啦～ 一碗饭下肚没问题
热门菜谱
