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凉拌蓑衣黄瓜收藏
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时间 10分左右 切墩(初级)
所需食材
- 黄瓜 1根
- 盐 适量
- 糖 少许
- 苹果醋 适量
- 辣椒 少许
- 油 少许
凉拌蓑衣黄瓜的做法步骤
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步骤 1：
把黄瓜放在菜板上，黄瓜两侧各放一根筷子，正常切片，但不要切断（正好切在筷子上，保证不会切断啦）
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步骤 2：
把黄瓜翻过来（180°转弯），同样方式继续切，不要切断
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步骤 3：
黄瓜切好后，拉开摆成出造型，加入盐、糖、苹果醋，然后用超少盛一勺油，悬空在火上烧，等到油6成热，加入干红辣椒，爆香出味道，然后浇到黄瓜上，跟其他作料搅拌均匀即可。
小贴士
我这次没有用筷子帮忙，嘿嘿，直接用了在贝太购买的小工具，切出来的黄瓜片非常轻薄。又一村农庄家的黄瓜很新鲜，这样吃最舒服了！
