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步骤 1:
糯米提前浸泡一晚,泡好后蒸熟,凉凉备用。常温即可,否则放入冰箱冷藏的糯米会变硬。
步骤 2:
所有水果切丁,龟苓膏切丁。放入冰箱冷藏备用。
步骤 3:
椰汁调入淡奶油,炼乳,煮沸后将汤汁收浓。凉凉,放入冰箱冷藏备用。
步骤 4:
椰浆、水果冰镇好,糯米凉透后,将冰块用料理机打碎。
步骤 5:
准备透明容器,将水果和龟苓膏混合铺在底部,用模具压出糯米放在中间,周围撒上冰霜,撒上蜜豆。浇上做好的椰浆汁即可。
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