茶碗蒸的做法步骤

• 步骤 1：

  晚上做中午就把香菇和虾仁泡上

• 步骤 2：

  鸡蛋加料酒，醋，盐，淀粉以及1:1的水，加好后打蛋液越细越好

• 步骤 3：

  香菇去蒂，和虾仁一起摆盘

• 步骤 4：

  隔着滤网将打好的蛋液倒入摆盘中

• 步骤 5：

  敷上保鲜膜上热锅蒸10分钟

• 步骤 6：

  镜面茶碗蒸OK，加不加调料都可以吃了