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口水鸡收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡腿 2只
- 芹菜 少许
- 花生米 6粒
- 蒜 4瓣
- 辣椒面 2勺
- 生抽 2勺
- 醋 2勺
- 老抽 2.勺
- 糖 1勺
- 盐 少许
- 麻油 1.勺
- 花椒 少许
口水鸡的做法步骤
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步骤 1：
鸡腿去骨，水烧开放入，小火煮10分钟后关火，盖盖子焖20分钟
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步骤 2：
鸡腿熟后捞出，放入冰水或者凉水里泡几分钟，捞出切块
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步骤 3：
芹菜烫熟切好备用
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步骤 4：
准备蒜末辣椒面，花椒粒小火炸油，油热后浇到蒜末上，再加入生抽，老抽 ，醋，麻油，糖 ，盐，味精
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步骤 5：
料汁倒入鸡肉，完成！吃之前拌匀～
