沙琪玛的做法步骤

• 步骤 1：

  将鸡蛋打入进筛后的面粉、用少许温水溶开酵母倒进面粉里

• 步骤 2：

  揉好的面团用保鲜膜包着放置一小时左右、醒面

• 步骤 3：

  醒面的空闲就将花生、芝麻分开炒熟备用

• 步骤 4：

  将醒好的面团擀成薄薄的

• 步骤 5：

  切成细条状

• 步骤 6：

  油锅烧热放入面条、变成淡黄色后捞起

• 步骤 7：

  炸好后的面条、有点粗鲁哈、

• 步骤 8：

  干净的锅放入所有的糖、加小半碗水慢火熬煮至起丝状

• 步骤 9：

  取一只干净的平底盘、刷上小许油、铺上薄薄的一层花生芝麻、

• 步骤 10：

  糖浆熬成带丝状后迅速倒入面条及花生芝麻、趁热搅均匀倒入平底盘中

• 步骤 11：

  压实

• 步骤 12：

  摊凉后扣出来、切成小块

• 步骤 13：

  好吃。比起超市卖的至少没那么多添加剂