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nasi lemak (椰漿饭)收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 米 2杯
- 椰浆 200ml
- 水 两杯米用两杯水(水的份量要扣除椰浆)
- 江魚仔 适量
- 姜 两片
- 班兰叶 3片
- 小葱头 2粒
- 大葱 1粒
- 小虾 适量
- 香蕉叶 3片
- 鸡蛋 5粒
- 烤熟花生 适量
- 仁当鸡/黄薑带鱼 依个人喜好
nasi lemak (椰漿饭)的做法步骤
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步骤 1：
米加椰浆和少许水, 放两片姜和班兰叶一起煮。
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步骤 2：
煮熟的米饭用汤匙翻拌均匀。
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步骤 3：
香蕉叶用牙刷刷去灰尘, 洗净沥干水。
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步骤 4：
蛋放少许盐和没过蛋的水煮熟。
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步骤 5：
2粒小葱头爆香, 放入小虾炒熟 放炸好的江鱼仔和大葱, 加参巴虾米酱炒。
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步骤 6：
炒好的参巴洋葱江鱼仔。
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步骤 7：
水煮蛋剥壳切半。
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步骤 8：
放香蕉叶在盘底, 放上饭和所有配料。
